
家庭用最強!?ナイスカットミルから正統進化した最新版KalitaナイスカットGの実力を徹底レビュー
念願のコーヒーグラインダーが手に入った。 僕がこのコーヒーの沼にどっぷりと嵌り始めた頃、性能の良い家庭用コーヒーグライン
念願のコーヒーグラインダーが手に入った。 僕がこのコーヒーの沼にどっぷりと嵌り始めた頃、性能の良い家庭用コーヒーグライン
ミルクフローサーって性能差が結構あるんです。でも実際は2,000円前後のモデルだと、ひとつ購入したら他社製品を購入して比
これでミルクフローサー、3台持ち。冗談でしょ?いや本当です。 我が家では僕が家族のミルク担当なので、全力でオーダーに応え
長い梅雨があけてようやく夏本番。僕の大好きなアイスコーヒーが美味しい季節がやってきた。この時期は月曜、火曜は滴下式のダッ
みるっこR220の『カット臼』タイプが手に入った。 これずっと気になっていた。なぜかというと、FUJI ROYALの代表
2015年2月に東京・清澄白河に日本上陸を果たして今年で5年。いまだにショップにはブルーボトルコーヒーのファンで賑わって
僕がスペシャルティコーヒーを好きになるきっかけとなったのは意外にも美味しい水出しコーヒーを飲んだことだった。それまで砂糖
個人的にかなり気になっていた近年人気のコーヒーメーカー『Cafflano』の器具が手に入った。 僕がこのKonpact(
バニラアイスクリームにエスプレッソを注いで食べる『アフォガート(affogato)』。イタリアが生んだ白と黒のコントラス
自家焙煎なんて面倒くさそう。。 “ 自宅焙煎 ”の話をすると『道具が高いのではないか』『素人には難しいでしょ』『準備が大
今回は少し前にイタリア人の友人から聞いたマキネッタの日本ではあまり知られていないコツを紹介。 その前に個人的に一番気にな
最近、『自宅で豆から挽くコーヒーを飲む習慣を始めたい』という人も僕のサイトに遊びに来てくれることが多くなった。以前はバリ