- 2020年8月9日
【急冷式】夏にぴったりの爽やかな味。デルターコーヒープレスを使った新・アイスコーヒーの作り方
長い梅雨があけてようやく夏本番。僕の大好きなアイスコーヒーが美味しい季節がやってきた。この時期は月曜、火曜は滴下式のダッ […]
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デルター愛用者が増えてきましたね。簡単に手早く抽出ができるのが魅力なんですが、意外と奥が深い。 蒸らし時間やプレス回数と […]
旅とコーヒー 〜Journey and coffee〜 日頃の喧騒やルーティンを忘れ、非日常を求めて旅に出る。旅行は心身 […]
久しぶりにこんな衝撃を受けた。 クリーンですっきりとした、苦味の少ない、美味しいコーヒー。それはスペシャルティーコーヒー […]