SEARCH

「モカエキスプレス」の検索結果6件

  • 2019年3月31日

決定版!これが“みるっこ”の解体新書。コーヒー屋から選ばれる理由を全て教えます

 FUJI ROYAL みるっこDX R-220について どこか懐かしさを感じるフォルムに、聞き覚えのあるグラインド音。室内にフワッと広がるコーヒーの豊かな香り。喫茶店が好きな方ならお店で使用されているのを一度は見たことがあるのではないだろうか?最近ではスペシャルティコーヒーのカフェでもよく見かける […]

  • 2019年3月9日

KRUVE Sifterを購入する前に確認すべき2つのこと&レビュー

コーヒー業界におけるサードウェーブのムーブメントによりスペシャルティコーヒーが注目されるようになると、焙煎の浅煎り、深煎りを問わず『クリーンな味わい』というものに関心が集まるようになってきた。 コーヒー豆の精製プロセスのこだわりや、焙煎技術、グラインド精度、抽出方式など、クリーンな味わいを引き立たせ […]

  • 2018年10月31日

コーヒーグラインダーはこれ1台で完璧!VARIO-V(バリオV)の使用感レポート

VARIO-V(バリオV)の特徴 大は小を兼ねるという言葉があるが、家庭用コーヒーグラインダーにおいてはエスプレッソ挽き用のグラインダーは少し特別な存在となる。 大抵のコーヒーグラインダー製造会社はエスプレッソ挽き用とプアオーバー、フレンチプレス用のグラインダーを分けて販売している。極細挽きといわれ […]

  • 2018年10月16日

静音!粉の飛散ゼロ!カリタ NEXT-G(ネクストG)は本当に凄かった

Kalita NEXT G(カリタ ネクストG)について メイド・イン・ジャパンのKalitaが本気を出したコーヒーグラインダー。コーヒー業界で電動ミルといえば知らぬ人はいないkalitaの『ナイスカットミル』は1984年発売から32年間の超ロングセラーで幕を閉じた。 長くたくさんの人に使用される中 […]

  • 2018年10月8日

自宅で作るお店より美味しい濃厚アイスカフェラテの作り方

チェーン店と専門店のアイスカフェラテの違い   びーんず君 あかつきオーナー、お店より美味しいって過大広告じゃないですか?? あかつき びーんず君の言う通りだね。大手コーヒーチェーン店やコンビニより美味しいアイスカフェラテの作り方なんだ びーんず君 いやいや、それでも過大広告ですよ。お店で […]

  • 2018年9月24日

本場イタリア人に教わったマキネッタによる美味しいモカエキスプレスのコツ

以前イタリア人の友人から聞いたマキネッタの日本ではあまり知られていないコツを紹介。 その前に個人的に一番気になっていたのはイタリアでは全家庭にマキネッタがあるという噂の真相。彼いわくこれは本当だとのこと。少なくとも実家にはみんな必ず持っていると言っていた。外ではイタリア人の生活に密着したバール(喫茶 […]

>暁屋が提案する

暁屋が提案する "日常がちょっとだけ豊かになるCoffeeLife"について

コーヒーに詳しい人も、缶コーヒーしか飲まない人も、美味しいコーヒーについて興味がある人も無い人も、コーヒーショップの店員さんも、奥様も、学生さんも、おじさんも、コーヒーをファッションとして考える若者も、全ての人が楽しんでもらえるCoffeeの魅力をお伝えします。

Coffeeの嗜(たしな)み方は人それぞれ。理論を追求してこだわるも良し、難しいことを考えず美味しければ良し、ホッとひと息つければ良し、お洒落に嗜むも良し。あなたのCoffeeとの日常が今より少しでも豊かになるお手伝いができれば幸いです。

Propose your coffee life richly
It’s a wonderful bean
暁屋Coffee

CTR IMG