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広告、掲載料一切なしの真実のレビューを届けるコーヒーメディア。器具を購入使用した著者が遠慮なしの辛口批評。

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Let's enjoy summer!!

Feature 01
夏にぴったりの爽やかな味。デルターコーヒープレスを使った新・アイスコーヒーの作り方

Delter coffee pressを使った『新・アイスコーヒー』。スペシャルティコーヒーの個性あふれる豆のポテンシャルを存分に引き出し、愉しめる夏におすすめのメニューだ。

Feature 02
9割の人が知らない水出しコーヒー(Cold Brew)の美味しい作り方を教えます

今回は、水出しコーヒーが初めての人でも、コーヒーマニアの人でも誰でも簡単に超一流店と全く同じ味を作ることができるCold Brew(=水出しコーヒー)のレシピと、コツを紹介しよう。

Feature 03
夏のマストアイテム⁉︎ HyperChiller(ハイパーチラー)を1年半使用して感じた良い点と悪い点

日本は古くから暑い夏には体内の温度を下げるための様々な食習慣もあり、明治時代の頃には野菜やスイカなどを冷やす井戸水へ瓶詰めしたコーヒーを漬けてアイスコーヒーを作っていたそう。

Feature 04
ゆっくりゆっくりと24時間かけて点滴抽出した贅沢な水出しコーヒーの魅力とは

『あなたが一番好きなコーヒーはなんですか?』
僕の答えはいつも決まっていて「暑い夏の日に飲む24時間かけて点滴抽出したコールドブリュー」と答える。一滴一滴の水がコーヒー粉にゆっくりと沁み入り、粉の層を駆け巡った水滴が、また一滴となり旨味を凝縮させて落ちていく。

Feature 05
苦くない!薄くならない!シェイカーを使った美味しいアイスコーヒーの作り方

本テーマでは、カクテルシェイカーを使用したコーヒー豆の美味しさを最大限に引き出しす簡単&絶品アイスコーヒーの作り方を紹介しよう。

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Profile

Akatsuki(アカツキ)

普段はファイナンシャルプランナーとして人生におけるMoneyLifeを豊かにするためのアドバイザリー業務をする傍ら、珈琲器具批評の当サイトを運営中。

以前より違和感があった “常に高評価” の商品レビューサイトや、広告だらけのブログに一石を投じるべく『商品宣伝ではなく商品批評』『忖度のないレビュー』『企業サイトの貼り付けではない、実物商品のレビュー』をブログ掲載。

企業からの商品掲載依頼については原稿料・成功報酬等は一切受け取りせず、レビュー記事は感じたままに辛口批評。すべては消費者のために。

“have a wonderful day